Filtrat de fermentation de racine de radis de leuconostoc

Dérivé de radis fermentés avec Leuconostoc kimchii, une bactérie lactique traditionnellement utilisée pour fabriquer du kimchi, ce produit consiste en un peptide isolé sécrété par les bactéries pendant le processus de fermentation.

Usages Bénéfiques: Avantages antimicrobiens.